১৮ তম বেসরকারি প্রভাষক নিবন্ধন পরীক্ষা (13-07-2024) || 2024

শস্য পর্যায় বলতে জমিতে বিভিন্ন ঋতুতে বা নির্দিষ্ট সময় পরপর বিভিন্ন ধরনের শস্য আবাদ করার একটি পদ্ধতিকে বোঝায়। এই পদ্ধতিতে একই জমিতে বছরের বিভিন্ন সময়ে ভিন্ন ভিন্ন ফসল চাষ করা হয়। এটি মাটির উর্বরতা বজায় রাখতে সহায়তা করে এবং ক্ষতিকারক পোকামাকড় ও রোগের প্রকোপ কমাতে ভূমিকা রাখে। শস্য পর্যায় চাষে জমির সার্বিক উৎপাদনশীলতা ও মাটির স্বাস্থ্য উন্নত হয়।

উক্তিটির মূল্যায়ন:

"ফসলের উৎপাদন ও গুণগত মান বৃদ্ধিতে শস্য বহুমুখীকরণের বিকল্প নেই"—এই উক্তিটি অত্যন্ত প্রাসঙ্গিক ও গুরুত্বপূর্ণ। শস্য বহুমুখীকরণ বলতে একক বা নির্দিষ্ট ফসলের উপর নির্ভর না করে বিভিন্ন প্রকার ফসলের চাষকে বোঝানো হয়। এর মাধ্যমে:

মাটির স্বাস্থ্য বজায় রাখা: শস্য বহুমুখীকরণের মাধ্যমে জমির মাটির পুষ্টি উপাদান সংরক্ষিত থাকে। বিভিন্ন ফসলের মাটির বিভিন্ন ধরনের পুষ্টি প্রয়োজন হয়, ফলে মাটির ওপর চাপ কমে এবং প্রাকৃতিকভাবে পুষ্টি পুনরুদ্ধার হয়।

রোগ ও পোকামাকড় প্রতিরোধ: নির্দিষ্ট শস্যের উপর নির্ভর করলে একই ধরনের পোকামাকড় ও রোগের আক্রমণ বেশি হয়। তবে শস্য পরিবর্তন করলে তা প্রতিরোধ করা সম্ভব হয়, যা উৎপাদনশীলতা ও গুণগত মান বজায় রাখতে সহায়তা করে।

উৎপাদন বৃদ্ধি: একাধিক ফসল চাষের মাধ্যমে কৃষকরা একই জমি থেকে বিভিন্ন সময়ে উৎপাদন নিতে পারেন, যা তাদের আয়ের পরিমাণ বৃদ্ধি করে এবং খাদ্য নিরাপত্তায় অবদান রাখে।

প্রাকৃতিক সম্পদের সঠিক ব্যবহার: শস্য বহুমুখীকরণ পরিবেশের জন্যও উপকারী। এটি পানি, মাটি ও জৈব সম্পদের সঠিক ব্যবহার নিশ্চিত করে, যা টেকসই কৃষির জন্য অত্যন্ত জরুরি।

সেচ হলো জমিতে পর্যাপ্ত পরিমাণে পানি সরবরাহের প্রক্রিয়া। যখন স্বাভাবিক বৃষ্টিপাত ফসলের জন্য পর্যাপ্ত হয় না, তখন মাটির আর্দ্রতা বজায় রাখতে এবং ফসলের সঠিক বৃদ্ধি নিশ্চিত করতে সেচের মাধ্যমে জমিতে পানি সরবরাহ করা হয়।

নিকাশ হলো জমি থেকে অতিরিক্ত পানি অপসারণের প্রক্রিয়া। অতিরিক্ত পানি জমিতে থাকলে গাছের শিকড় অক্সিজেনের অভাবে ক্ষতিগ্রস্ত হতে পারে এবং ফসলের উৎপাদন কমে যেতে পারে।

আলু, পেঁপে ও ধান চাষের পানি ব্যবস্থাপনা:

আলু চাষের পানি ব্যবস্থাপনা:

• আলু চাষে জমিতে পর্যাপ্ত মাটির আর্দ্রতা থাকা প্রয়োজন, কিন্তু অতিরিক্ত পানি একদমই ক্ষতিকর। আলুর শিকড় বেশি গভীরে যায় না, তাই সেচের মাধ্যমে মাটির উপরের স্তরে আর্দ্রতা বজায় রাখতে হয়।
• আলু বপনের পর জমিতে মাটি ভেজা থাকলে সেচ প্রয়োজন হয় না। কিন্তু কন্দ গঠন পর্যায়ে পর্যাপ্ত সেচ প্রয়োজন।
• ফসলের কন্দ বাড়ন্ত অবস্থায় অতিরিক্ত পানি জমে গেলে রোগ দেখা দিতে পারে, তাই ভালো নিকাশ ব্যবস্থা নিশ্চিত করতে হবে।

পেঁপে চাষের পানি ব্যবস্থাপনা:

• পেঁপে একটি দ্রুত বর্ধনশীল গাছ, তাই নিয়মিত পানি সরবরাহ প্রয়োজন। তবে জমিতে পানি জমে গেলে পেঁপে গাছের শিকড় দ্রুত পচে যেতে পারে।
• প্রতি সপ্তাহে গাছের চারপাশের মাটিতে পর্যাপ্ত সেচ দিতে হয়, বিশেষ করে শুষ্ক মৌসুমে।
• বৃষ্টি হলে অতিরিক্ত পানি যাতে জমে না থাকে, তার জন্য নিকাশ ব্যবস্থা করতে হয়। সাধারণত পেঁপে গাছ উঁচু জমিতে চাষ করা হয় যাতে পানি জমার সম্ভাবনা কম থাকে।

ধান চাষের পানি ব্যবস্থাপনা:

• ধান চাষে পানি ব্যবস্থাপনা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ, কারণ ধানের শস্যপুষ্টি মাটির পানির ওপর নির্ভরশীল।
• ধানের চারার বয়স অনুযায়ী সেচ ব্যবস্থাপনা করতে হয়। রোপণের পর প্রথম দুই সপ্তাহ জমি সবসময় ভেজা রাখতে হয়, কিন্তু পানি জমতে দেয়া যাবে না।
• ধানের বর্ধনকালীন পর্যায়ে জমিতে ২-৫ সেন্টিমিটার পানি থাকা উপকারী। তবে কাটার সময় থেকে মাটিতে পানি কমিয়ে দিতে হবে।
• ধানক্ষেতের নিকাশ ব্যবস্থার মাধ্যমে অতিরিক্ত পানি সরানো দরকার, কারণ বন্যা বা অতিরিক্ত পানিতে ধানের শস্য নষ্ট হতে পারে।

ফসলের পৃথকীকরণ দূরত্ব বলতে একই প্রজাতির বা নিকটবর্তী প্রজাতির ভিন্ন ভিন্ন জাতের ফসলের ক্ষেতের মধ্যে নির্দিষ্ট দূরত্ব বজায় রাখা বোঝায়। এটি মূলত ক্রস-পরাগায়ণ (cross-pollination) এড়ানোর জন্য ব্যবহৃত একটি ব্যবস্থা, যাতে এক জাতের ফসলের ফুলের পরাগরেণ অন্য জাতের ফুলের সাথে মিলিত না হয়।

বীজ উৎপাদনে পৃথকীকরণ দূরত্বের গুরুত্ব:

জাতের বিশুদ্ধতা বজায় রাখা:

• বীজ উৎপাদনে ফসলের পৃথকীকরণ দূরত্ব বজায় রাখা খুবই জরুরি, কারণ যদি দুটি ভিন্ন জাতের ফসল কাছাকাছি অবস্থান করে, তাহলে ক্রস-পরাগায়ণের মাধ্যমে এক জাতের ফুলের পরাগ অন্য জাতের সাথে মিশে যেতে পারে। এর ফলে উৎপাদিত বীজের জাত বিশুদ্ধ থাকবে না।

ফসলের উৎপাদনশীলতা ও গুণগত মান বজায় রাখা:

• পৃথকীকরণ দূরত্ব বজায় রাখার ফলে ফসলের গুণগত মান বজায় থাকে। ফসলের ফলনশীলতা ও রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা অবিকৃত থাকে, যা শুদ্ধ জাতের ফসল উৎপাদনে সহায়তা করে।

জেনেটিক বৈশিষ্ট্য রক্ষা:

• ফসলের পৃথকীকরণ দূরত্ব না থাকলে পরাগায়ণের মাধ্যমে একটি জাতের সাথে অন্য জাতের জেনেটিক বৈশিষ্ট্য মিশে যেতে পারে। এতে এক জাতের বিশেষ বৈশিষ্ট্য যেমন, উচ্চ ফলন, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা, অথবা নির্দিষ্ট আকারের ফল পাওয়ার ক্ষমতা নষ্ট হয়ে যায়।

রোগ ও পোকামাকড় প্রতিরোধ:

• যদি দুটি ভিন্ন প্রজাতির ফসল কাছাকাছি চাষ করা হয়, তবে এক প্রজাতির রোগ বা পোকামাকড় সহজেই অন্য প্রজাতিতে ছড়িয়ে পড়তে পারে। পৃথকীকরণ দূরত্ব বজায় রাখলে এই ধরনের ঝুঁকি কমে যায় এবং ফসল সুস্থ থাকে।

সমন্বিত বালাই ব্যবস্থাপনা (Integrated Pest Management - IPM) হলো এক ধরনের পরিবেশ-বান্ধব পদ্ধতি, যার মাধ্যমে বিভিন্ন ধরনের কৌশল ও পদ্ধতির সমন্বয় করে ফসলের ক্ষতিকারক পোকা-মাকড়, রোগজীবাণু, আগাছা ও অন্যান্য বালাই নিয়ন্ত্রণ করা হয়।

আলু চাষে সমন্বিত বালাই ব্যবস্থাপনা পদ্ধতি:

জাত নির্বাচন:

• রোগ প্রতিরোধী বা পোকামাকড় প্রতিরোধী উচ্চ ফলনশীল জাতের আলু বাছাই করা সমন্বিত বালাই ব্যবস্থাপনার একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ। এতে রোগের আক্রমণ কম হয় এবং রাসায়নিক ব্যবহারও কমানো যায়।

ফসল পর্যায় পদ্ধতি (Crop rotation):

• আলু একটানা একই জমিতে চাষ করলে বিভিন্ন ধরনের মাটি-জনিত রোগ ও পোকামাকড়ের আক্রমণ বাড়তে পারে। তাই ফসল পর্যায় পদ্ধতির মাধ্যমে জমিতে ভিন্ন ধরনের ফসল যেমন ধান, গম ইত্যাদি চাষ করা হলে মাটির উর্বরতা বজায় থাকে এবং রোগ-বালাই কমে।

জৈবিক নিয়ন্ত্রণ:

• আলুর ক্ষেত্রে জৈবিক পদ্ধতিতে প্রাকৃতিক শত্রু যেমন পরজীবী পোকা, রোগজীবাণু নিয়ন্ত্রণের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, ব্যাকটেরিয়া বা ছত্রাক ব্যবহার করে ক্ষতিকারক পোকামাকড় দমন করা হয়।
• Trichogramma নামক পরজীবী কীট বিভিন্ন আলুর ক্ষতিকারক পোকা দমন করতে সহায়তা করে।

যান্ত্রিক ও শারীরিক নিয়ন্ত্রণ:

• আলুর ক্ষেতে ক্ষতিকারক পোকা যেমন আলুর পোকা, বিটল ইত্যাদি দেখা দিলে ম্যানুয়াল পদ্ধতিতে হাত দিয়ে পোকা ধরে ধ্বংস করা যেতে পারে।
• ক্ষেতের আশেপাশে ফাঁদ (trap crops) বা আলোর ফাঁদ স্থাপন করে ক্ষতিকারক পোকা ধরার ব্যবস্থা করা যেতে পারে।

সাংস্কৃতিক পদ্ধতি:

• বালাই নিয়ন্ত্রণে আলুর ক্ষেতের পরিচর্যা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। যেমন, সঠিক সময়ের মধ্যে চাষাবাদ, সার প্রয়োগ এবং পানি ব্যবস্থাপনার মাধ্যমে বালাই নিয়ন্ত্রণ করা যায়।
• জমিতে আগাছা কমিয়ে রাখলে অনেক পোকামাকড় ও রোগজীবাণু বংশবিস্তার করতে পারে না।
• ক্ষেতে সঠিক দূরত্ব বজায় রেখে আলু রোপণ করলে পোকামাকড় ও রোগের প্রকোপ কমে।

রাসায়নিক নিয়ন্ত্রণ (যদি প্রয়োজন হয়):

• রাসায়নিক বালাইনাশক ব্যবহার একেবারে শেষ বিকল্প হিসেবে ব্যবহার করা উচিত এবং তা করতে হবে বিশেষজ্ঞের পরামর্শ অনুযায়ী।
• সুনির্দিষ্ট মাত্রায় ও সময় অনুযায়ী কীটনাশক বা ছত্রাকনাশক ব্যবহার করা উচিত, যাতে পরিবেশ ও মানবস্বাস্থ্যের ক্ষতি কম হয়।