লৌহ জাতীয় খাদ্য কোনটি?
লৌহের অভাবে মহিলাদের কোন রোগটি হবে?
রক্তস্বল্পতা প্রতিরোধ করতে কোনটি গ্রহণ করা উচিত?
আয়োডিনের উৎস কোনটি?
কোন রোগে থাইরয়েড গ্রন্থি ফুলে যায়?
কোন পুষ্টি উপাদানের অভাবে বামনত্ব দেখা দেয়?
ক্রেটিনিজম প্রতিরোধে খাদ্য তালিকায় কোনটি রাখতে হবে?
আয়োডিনের অভাবে যে রোগ হয় -
i. গয়টার
ii. বামনত্ব
iii. পেলেগ্রা
নিচের কোনটি সঠিক?
স্কার্ভি প্রতিরোধে খেতে হবে—
i. লেবু, আমড়া
ii. আমলকি, টমেটো
iii. মিষ্টি কুমড়া, পাকা আম
রিকেট রোগ প্রতিরোধক উপাদান হলো-
i. ভিটামিন এ
ii. ক্যালসিয়াম
iii. ভিটামিন ডি
রক্ত স্বল্পতার লক্ষণগুলো হলো—
i. গায়ের রং ফ্যাকাশে হয়
ii. রক্তে হিমোগ্লোবিন কমে যায়
iii. শারীরিক দুর্বলতা দেখা দেয়
নিচের কোনটি সঠিক ?
রাতকানা ও চোখের রোগসমূহ প্রতিরোধে গ্রহণ করতে হবে-
i. দুধ, ডিম
ii. কলিজা, মাংস
iii. হলুদ ফল ও সবজি
মর্জিনার মধ্যে কোন রোগের লক্ষণ প্রকাশ পেয়েছে?
রুবির গলায় কোন রোগের লক্ষণ দেখা দিয়েছে?
যে ধরনের চিকিৎসার মাধ্যমে রুবি সুস্থ হয়ে উঠবে –
i. অপারেশনের মাধ্যমে
ii. আয়োডিনযুক্ত খাবার গ্রহণের মাধ্যমে
iii. পরিপূরক ট্যাবলেট গ্রহণের মাধ্যমে
মাছের পচনশীলতা রোধে ব্যবহৃত ক্ষতিকর রাসায়নিক উপাদান কোনটি?
নিচের কোন সবজিটি রান্না না করেই খাওয়া যায়?
তাসনিমের মা খাদ্য পরিবেশনের কোন পদ্ধতিটি ব্যবহার করলেন?
ব্যবহৃত পরিবেশন পদ্ধতিটির সুবিধা হলো—
i. আপ্যায়নকারীর দরকার নেই
ii. অল্প জায়গায় অনেকে খেতে পারে
iii. অল্প খাবারেও আপ্যায়ন করা যায়
কোন খাদ্যটি শীত প্রধান অঞ্চলে মানুষের দেহের তাপশক্তি বজায় রাখে?
কোনটি শীতকালীন সবজি?
কোন খাবারটি বর্ষাকালে মুখরোচক?
শীতকালে আমাদের খাদ্য তালিকায় কোন খাদ্য অন্তর্ভুক্ত করা যায়?
মানুষের খাদ্য গ্রহণ ও চাহিদার ওপর প্রভাব বিস্তার করে কোনটি?
খাদ্যের চাহিদা কম বেশি হওয়ার কারণ কোনটি?
ঋতুকালীন সবজি খাদ্য তালিকায় রাখতে হয় কেন?
শীতপ্রধান দেশে মাখন, তেল, ডিম ইত্যাদি খাওয়ার প্রবণতা বেশি কেন?
গ্রীষ্মকালে কোন খাদ্য খাওয়া যেতে পারে?
আম, পটল, চালকুমড়া কোন মৌসুমের সবজি?
মেনু তৈরির ক্ষেত্রে কোনটি বড় ভূমিকা পালন করে?
ছোট বড় বিভিন্ন অনুষ্ঠানে খাদ্যের বিশেষ আকর্ষণের বিষয় কোনটি?
ঋতুকালীন শাকসবজি ও ফলমূল কেনা সুবিধাজনক কারণ-
i. দামে সস্তা
ii. পুষ্টি উপাদানবহুল
iii. স্বাদে গন্ধে স্বকীয়তা থাকে
অল্প জায়গায় অনেক মানুষের আপ্যায়ন করা যায় কোন পরিবেশনের মাধ্যমে?
কোন ধরনের পরিবেশন অফিসে দেখা যায়?
যেকোনো ধরনের অনুষ্ঠানের ক্ষেত্রে বিশেষ আকর্ষণের বিষয় কোনটি?
মিলাদে কোন ধরনের পরিবেশন পদ্ধতি ব্যবহার করা হয়?
খাদ্য গ্রহণের তৃপ্তি কীসের ওপর নির্ভর করে?
সেমিনারে কোন পদ্ধতিতে খাদ্য পরিবেশন করা হয়?
ট্রে পরিবেশন কোথায় দেখা যায়?
ক্যাফেটেরিয়াতে কোন পদ্ধতিতে খাদ্য পরিবেশন করা হয়?
খাদ্য পরিবেশন পদ্ধতি কত প্রকার?
অনানুষ্ঠানিক পরিবেশন পদ্ধতি কোথায় দেখা যায়?
ভ্রমণে কোন ধরনের খাদ্য পরিবেশন পদ্ধতি প্রযোজ্য?
আমাদের দেশে আপ্যায়নকারী স্বয়ং খাদ্য পরিবেশন করেন কেন?
খাদ্য পরিবেশনে অনানুষ্ঠানিক পদ্ধতি কোনটি?
বিভিন্ন শিক্ষা প্রতিষ্ঠানে কোন খাদ্য পরিবেশন পদ্ধতির প্রচলন দেখা যায়?
কোন পদ্ধতিতে অধিক লোকের মধ্যে লাঞ্চ পরিবেশন করা যায়?
বুফে পরিবেশন পদ্ধতি কোথায় আয়োজন করা যায়?
কোন ধরনের পদ্ধতিকে স্ব-পরিবেশন পদ্ধতি বলে?
খাদ্য তৈরি ও পরিবেশনের ক্ষেত্রে কোনটি উল্লেখযোগ্য বিষয়?