রান্নার উদ্দেশ্য –
i. সহজপাচ্য করা
ii. পচনশীলতা রোধ করা
iii. সুস্বাদু ও জীবাণুমুক্ত করা
নিচের কোনটি সঠিক?
রান্না করার ফলে খাদ্য—
i. সুস্বাদু হয়
ii. সহজপাচ্য হয়
iii. আকর্ষণীয় হয়
রান্নায় ব্যবহৃত উপকরণ বৃদ্ধি করে খাদ্যের -
i. স্বাদ
ii. বর্ণ
iii. গন্ধ