Test Mode Reading Mode Right = 0 Wrong = 0

অষ্টম শ্রেণি (মাধ্যমিক)

All

সামর্থ্য ও জ্ঞান
দক্ষতা ও নৈপুণ্য
বুদ্ধিমত্তা ও নৈপুণ্যতা
সতর্কতা ও অভিজ্ঞতা
ট্রে
বুফে
প্যাকেট
পাস-অন
হাইড্রোজ
কার্বাইড
ফরমালিন
কাঠের মিহি গুঁড়া
হাইড্রোজ
ইউরিয়া
কৃত্রিম পাউডার
ইথোফেন
মবিল
কাৰ্বাইড
ইথোফেন
ফরমালিন
মৰিল
মাখন
ডালডা
পামওয়েল
খাদ্যের পুষ্টিমূল্য বজায় রাখতে
খাদ্যের গুণাগুণ বৃদ্ধি করতে
অধিক লাভবান হওয়ার জন্য
খাদ্যকে নরম করতে
ইউরিয়া
হাইড্রোজ
মবিল
ইথোফেন
হাইড্রোজ
কার্বাইড
কৃত্রিম রং
ফরমালিন
কীটনাশক
কাৰ্বাইড
ইথোফেন
ইউরিয়া
ইউরিয়া
ফরমালিন
হাইড্রোজ
মবিল
ফরমালিন
হাইড্রোজ
কার্বাইড
তুঁতে
ইউরিয়া
ফরমালিন
ইথোফেন
কাৰ্বাইড
কাঠের গুঁড়া, পাথর
দুধ, তেল
তুলা, আঁশ
ফরমালিন
জ্বর
ক্যান্সার
নিউমোনিয়া
স্ট্রোক
Created: 4 months ago | Updated: 5 days ago
বিষাক্ত খাদ্য
ভেজাল মিশ্রিত খাদ্য
দূষিত খাদ্য
অপুষ্টিকর খাদ্য
ইথোফেন
কার্বাইড
হাইড্রোজ
ফরমালিন
বিং
সি
কে
ধোঁয়া
নির্বীজন
ভাপ দেওয়া
বায়ুশূন্য করা
খাদ্যের ভেজাল হ্রাস
খাদ্যের জনপ্রিয়তা বৃদ্ধি
খাদ্যের স্বাদ ও পুষ্টিমান বজায় রাখা
সদস্যদের চাহিদা পূরণ
মাংস
ডাল
আটা
ফলমূল
শাকসবজি নষ্ট হয়ে যায়
স্বাদ নষ্ট হয়ে যায়
ভিটামিন বি ও সি এর অপচয় হয়
সকল প্রকার ভিটামিন নষ্ট হয়ে যায়
ছোট ছোট টুকরা করে
বড় বড় টুকরা করে
মাঝারি সাইজের টুকরা করে
খোসা ফেলে দিয়ে
পুষ্টিগুণ বৃদ্ধি পায়
পুষ্টিগুণ নষ্ট হয়
রান্না তাড়াতাড়ি হয়
আকৃতি ঠিক থাকে
চাল
ফলমূল
ডিম
মাছ
খাদ্য প্রস্তুত সংক্রান্ত জ্ঞান
পরিবারের সদস্যদের চাহিদা পূরণ
খাদ্যকে সহজপাচ্য করা
খাদ্যের পুষ্টিমানের অপচয়
০° সে. থেকে – ২° সে
- ২° সে. থেকে – ৫° সে
– ৫° সে. থেকে – ১০° সে.
-১৮° সে. থেকে – ৪০° সে
০৫-১০ মি
১০-১৫ মি
১৫-২০ মি
২০-২৫ মি
গাঁজন
তেজষ্ক্রিয়তা
শীতলীকরণ
তাপ প্রয়োগ
তাপ প্রয়োগ
কেলাসন
ঘনীভবন
গাঁজন
আকার ও আকৃতি
দাম ও চাহিদা
রং ও স্বাদ
পরিপক্কতা ও চাহিদা
১৬০-১৬৫° সে.
১৬০-১৬৫° ফা
১৭৫-১৮০° সে.
১৭৫-১৮০° ফা
ঢাকনা খুলে দিয়ে
ফুটন্ত পানিতে ২/৩ অংশ ডুবিয়ে
শুকনা কাপড় দিয়ে মুছে
বন্ধ কৌটাকে স্টীমের সাহায্যে তাপ দিয়ে
৬০° সে
৮০° সে
৯০° সে
১২০° সে
60°
১০০°
150°
২০০°
১০০°
112°
১১৩°
১১৬°