উচ্চ তাপমাত্রা এবং কম সময়ে দুধ পাস্তুরিকরণ পদ্ধতিতে। -
i. ১৬১° সে. তাপমাত্রা দিতে হয়
ii. ২ সেকেন্ড তাপ দিতে হয়
iii. ৫-৬ মাস দুধ সংরক্ষণ করা যায়
নিচের কোনটি সঠিক?
গাভিকে বাছুরের শরীর চাটতে দিলে -
i. রোগ তৈরি হতে পারে না
ii. শরীর শুকিয়ে যাবে
iii. ঠান্ডা লাগার আশঙ্কা থাকে না
বাছুরকে জন্মের প্রথম ২ ঘণ্টার মধ্যে খাওয়াতে হবে -
i. কলোস্ট্রাম
ii. পানি
iii. কাচলা দুধ
গাভির কাচলা দুধে বেশি পরিমাণে রয়েছে-
i. শর্করা
ii. আমিষ
iii. ভিটামিন 'এ'