ছাগলের মারাত্মক রোগ কোনটি?
ছাগলকে কৃমির ওষুধ খাওয়াতে হয়-
i. বর্ষার আগে
ii. বর্ষার পরে
iii. ৫ মাস একবার
নিচের কোনটি সঠিক?
গোট পক্স হলে ছাগলকে
i. হাইড্রোজেন পারঅক্সাইড দ্বারা ধুতে হবে
ii. সবুজ ঘাস প্রদান করতে হবে
iii. মারা গেলে চুন মাখিয়ে পুঁততে হবে
ছাগল পেট ফোলা রোগে আক্রান্ত হলে -
i. তিসির তেল খাওয়াতে হবে
iii. পেটে সুই ফুটাতে হবে
iii. ব্লোটোসিল ২০ মিলি খাওয়াতে হবে
পশুর জাত উন্নয়নের জন্য কী পদ্ধতি অনুসরণ করা যেতে পারে?
আমাদের দেশে যেসব গবাদি পশু আছে তাদের কত শতাংশ দুধের ঘাটতি আছে?
বিভিন্ন জাতের পশুদের মধ্যে প্রজনন করানোকে কী বলে?
দুধ সংরক্ষণ করার জন্যে তাতে কী যোগ করা হয়?
আপেক্ষিক ঘনত্ব নির্ধারণের মাধ্যমে দুধে কীসের উপস্থিতি বের করা হয়?
কোন দুধ বেশি সময় ধরে সংরক্ষণ করা যায়?
দুধ সাধারণ তাপমাত্রায় রেখে দিলে টক স্বাদযুক্ত হয় কেন?
দুধে ব্যাকটেরিয়ার উপস্থিতির পরিমাণ বের করার জন্য কোন পরীক্ষা করা হয়?
কোন অ্যালকোহল ব্যবহার করে দুধে Lactic Acid পরীক্ষা করা হয়?
ল্যাকটোমিটারের মাধমে বের করা হয় দুধেরー
i. ফ্যাট এর পরিমাণ
ii. পানির পরিমাণ
iii. আপেক্ষিক গুরুত্ব
তাপ দিয়ে দুধ সংরক্ষণ করার ক্ষেত্রে ৪ ঘণ্টা পর পর কত মিনিট করে ফুটাতে হয়?
হাইড্রোজেন পারঅক্সাইড প্রয়োগ করে ১৫-২০° সে এ দুধ রাখলে কত ঘণ্টা ভালো থাকবে?
কত সালে বিজ্ঞানী লুই পাস্তুর দুধ পচনের জীবাণুর ধারণা লাভ করেন?
লুই পাস্তুর কোন দেশের বিজ্ঞানী ছিলেন?
দুধে কোন প্রকার জীবাণু বেঁচে থাকতে পারবে না কোন প্রক্রিয়ায় সংরক্ষণ করলে?
রিফ্রিজারেটর পদ্ধতিতে দুধ সংরক্ষণে -
i. ৪° সে. তাপমাত্রায় রাখা হয়
ii. রাসায়নিক বন্ধন উন্নত হয়
iii. গুণগত মান হ্রাস পায়