রসগোল্লা, জিলাপি ইত্যাদি কত ভাগ চিনির দ্রবণে সংরক্ষণ করা হয়
মাছ খাদ্য লবণ দ্বারা সংরক্ষণ করা হয় কেন?
পাউরুটি ও পনিরে মোল্ড জাতীয় অণুজীব না জন্মানোর জন্য কোন সংরক্ষক দ্রব্য ব্যবহার করা হয়?
জ্যাম, জেলি, আচার বা বিভিন্ন ফলের রস সংরক্ষণে কোন ধরনের সংরক্ষক দ্রব্য ব্যবহার করা হয়?
কোন সময়ে আনারসের জ্যাম প্রস্তুতের জন্য আনারস সংরক্ষণ করতে হবে?
আনারসের জ্যাম প্রস্তুতের পর বোতলে ভরার পর বোতলের মুখে কী দিতে হয়?
২০টি পেয়ারা দিয়ে জেলি বানাতে কত কাপ পানি দিতে হবে?
৫০টি পেয়ারার জেলি বানাতে কত কেজি চিনি প্রয়োজন?
সালেহা বেগম পেয়ারার জেলি বানানোর জন্য ৮০টি পেয়ারা নেন। তার কত টেবিল চামচ লেবুর রস প্রয়োজন?
পেয়ারার জেলি তৈরিতে সাইট্রিক এসিড বা লেবুর রস কখন দিতে হয়?
পেয়ারার জেলি বেশি ঘন হলে কী হয়?
পেয়ারার জেলি কতদিন পর্যন্ত গ্রহণ উপযোগী থাকে?
গাজর ও কমলার মার্মালেড তৈরিতে ২টি কমলা ও ১/২ কেজি গাজরের জন্য কতকাপ চিনি দিতে হবে?
গাজর ও কমলার মার্মালেড তৈরিতে কমলার মধ্যে চুলের যে আঁশ থাকে তা কী করতে হবে?
গাজর ও কমলার মার্মালেড তৈরিতে কমলার খোসা ডুবানো পানিতে কত মিনিট জ্বাল দিতে হয়?
কমলা ও গাজরের মার্মালেড তৈরিতে গাজর দেয়ার পর কত মিনিট সিদ্ধ করতে হবে?
কমলা ও গাজরের মার্মালেড তৈরিতে ১/২ কেজি গাজর সিদ্ধ করার জন্য কতটুকু পানি দিতে হবে?
কমলা ও গাজরের মার্মালেড তৈরিতে লেবুর রস দিতে হবে কখন?
কমলা ও গাজরের মার্মালেড বোতলে ভরা হয়ে গেলে কী দিয়ে ঢেকে দিতে হয়?
আচার কোন ধরনের স্থানে রাখতে হয়?