গাজর প্রয়তমলার মার্মালেড তৈরিতে ১ কেজি গাজর নিলে কতটি কমলা প্রয়োজন ?
রাসায়নিক দ্রব্যের অপব্যবহারের ফলে -i. ফল ও সবজি সংরক্ষণ করা যায়ii. জনস্বাস্থ্য হুমকির সম্মুখীন হয়iii. অতিরিক্ত মুনাফা লাভ হয়নিচের কোনটি সঠিক?
শিশুদের প্রধান খাদ্য কোনটি?
আইনের যথাযথ প্রয়োগ না থাকার কারণে মানুষ - i. আইনের প্রতি শ্রদ্ধাশীল থাকেii. অন্যায় করে সহজেই পার পেয়ে যায়iii. বড় অপরাধ করতে কুণ্ঠাবোধ করে নানিচের কোনটি সঠিক?
টেস্টিং সল্ট এর রাসায়নিক নাম কী?
খাদ্যদ্রব্য শুকানোর ফলে প্রতিহত করা যায়-
i. জীবাণুর বৃদ্ধি
ii. ছত্রাকের ক্রিয়া
iii. এনজাইমের ক্রিয়া
নিচের কোনটি সঠিক?
হিমায়িতকরণ পদ্ধতিতে খাদ্য সংরক্ষণ করা হয় -
i. রেফ্রিজারেটরে
ii. মুক্ত বাতাসে
iii. কোল্ড স্টোরেজে
পেয়ারার জেলির উপকরণ -
i. সিরকা
ii. চিনি ও পানি
iii. লেবুর রস
নিচের কোনটি সঠিক?.
উদ্দীপকে উল্লিখিত দ্রব্যটির নাম কী?
কার্বাইড কোন অঙ্গের জন্য অত্যন্ত ক্ষতিকর?
শিশুদের ভেজাল সম্পর্কে সচেতন করার জন্য পাঠ্যপুস্তকে যেসব বিষয় অন্তর্ভুক্ত করা উচিত তা হলো –i. ভেজালের ক্ষতিকর দিকii. ভেজাল প্রদানকারীর শাস্তি সংক্রান্ত বিষয়iii. ভেজাল প্রদানের ব্যবসায়িক ফায়দানিচের কোনটি সঠিক?
প্রাকৃতিক ক্রিয়াকলাপের দরুন বর্জ্য পদার্থ কোথায় নির্গত হয়?
স্বাস্থ্য সুরক্ষার অন্যতম পূর্বশর্ত- i. স্যানিটেশন ব্যবস্থাii. বিশুদ্ধ পানিiii. পরিষ্কার কাপড়নিচের কোনটি সঠিক?
ভেজাল দ্রব্য সম্পর্কে জনসচেতনতা তৈরির জন্য কী করা প্রয়োজন? i. ব্যাপক সামাজিক সচেতনতা সৃষ্টি করতে হবেii. সব ধরনের খাদ্য খাওয়া বন্ধ করতে হবেiii. এন্টিবায়োটিক ওষুধের ব্যবহার বৃদ্ধি করতে হবে নিচের কোনটি সঠিক?
উৎকৃষ্ট খাদ্য সামগ্রীর সাথে উদ্দেশ্যমূলকভাবে যেসব পদার্থের মিশ্রণকে ভেজাল বলে সেগুলো হলো- i. নিম্নমানের সস্তা খাবারii. খাওয়ার অযোগ্য পদার্থiii. বিষাক্ত পদার্থের মিশ্রণনিচের কোনটি সঠিক?
কত সে. তাপমাত্রায় সাইক্রোফিলিক ব্যাকটেরিয়া সর্বোচ্চ বৃদ্ধি লাভ করে?
কোন উপাদানটি সরিষার তেলের সাথে মিশ্রিত থাকে?
রাসায়নিক বিষক্রিয়ায় সবচাইতে বেশি ক্ষতিগ্রস্ত হয়-
i. বৃদ্ধরা
ii. শিশুরা
iii. গর্ভবতী মায়েরা
চালের মধ্যে কোন ভিটামিন থাকে?
ডাল উত্তমরূপে ফুটিয়ে রান্না করলে কী হয়?