স্বামীর প্রতি রাশেদার আচরণ কীরূপ হবে?
রাশেদার স্বামীর প্রতি পরিবার ও সমাজের অন্যান্যদের উচিত- i. তার চলাফেরার ক্ষেত্রে সকল বাধা দূর করাii. যেকোনো অনুষ্ঠানে তাকে এড়িয়ে চলাiii. কর্মস্থলে তাকে স্বাভাবিক সুযোগ-সুবিধা দেয়ানিচের কোনটি সঠিক?
আর্দ্রতাযুক্ত বাতাসে নিচের কোনটি ভালো জন্মায়?
কোন ধরনের পরিবেশ ছত্রাক জন্মানোর জন্য উপযুক্ত?
পাস্তুরাইজেশন পদ্ধতিতে সাধারণত কত তাপে খাদ্যবস্তুকে নির্দিষ্ট সময় পর্যন্ত উত্তপ্ত করা হয়?
পেয়ারার জেলিতে পেয়ারার প্রতি কাপ রসের জন্য কতকাপ চিনি লাগবে?
ঈস্টের প্রভাবে শর্করা গেঁজে পরিণত হয় -
i. অক্সিজেন
ii. অ্যালকোহল
iii. কার্বন ডাই-অক্সাইড
নিচের কোনটি সঠিক?
দই তৈরিতে যে ব্যাকটেরিয়া ব্যবহৃত হয় তার নাম -
খাদ্য সংরক্ষণ করার উদ্দেশ্য হচ্ছে-
i. খাদ্যের গুণগত মান ঠিক রাখা
ii. খাদ্যের বর্ণ ও গন্ধ ঠিক রাখা
iii. এনজাইমের ক্রিয়া অব্যাহত রাখা
ছত্রাক কী?
স্ফুটন পদ্ধতিতে সংরক্ষণ করা যায়।
i. সবজি
ii. মাংস
iii. দুধ
অনুচ্ছেদে ইঙ্গিতকৃত ভারী পদার্থ বলতে কোনটি বোঝায়?
অনুচ্ছেদের ইঙ্গিতকৃত রাসায়নিক উপাদানের মধ্যে যা রয়েছে-
i. কালি
ii. সিসা
iii. কীটনাশক
ভাতের মাড় ফেলে দেওয়া উচিত নয়। কারণ এতে কী অপচয় হয়?
i. জ্বালানি
ii. পুষ্টি
iii. সময়
খাদ্য সংরক্ষণের প্রয়োজন কেন?
খাদ্য সংরক্ষণ বলতে বোঝায়
i. গুণগত মান অনুসারে খাদ্য মজুদ রাখা
ii. খাদ্য পচে যাওয়া রোধে প্রয়োজনীয় ব্যবস্থা নেওয়া
iii. খাদ্যের পুষ্টিগুণ অবিকৃত রাখা
শাক সবজি ধুয়ে কাটা দরকার কারণ এতে -
খাদ্য নষ্ট হওয়ার কারণগুলোকে প্রভাবিত করে কয়টি বিষয়?
ফল পাকার কারণ কোনটি?
কোন উপাদানের কারণে কাঁচা ফল অপেক্ষা পাকা ফল অধিক মিষ্টি হয়?