পিরিডক্সিনের অভাবে কোন রোগটি হয়?

পেলেগ্রা

অ্যানিমিয়া

রক্তশূন্যতা

স্নায়ু দুর্বলতা

পেলেগ্রা

অ্যানিমিয়া

রক্তশূন্যতা

স্নায়ু দুর্বলতা

1152.

নিচের কোনটি নিয়াসিনের উৎস?

দুধ

ডিম

ডাল

বৃক্ক

দুধ

ডিম

ডাল

বৃক্ক

1153.

ভিটামিন B কমপ্লেক্স বা B ভিটামিন সংখ্যায় কয়টি?

৮ টি

১০টি

1 টি

১২টি

৮ টি

১০টি

1 টি

১২টি

1154.

নিচের কোনটি থায়ামিনের (B1) উৎস?

ঢেঁকিছাঁটা চাল

অঙ্কুরিত বীজ

কচি ডগা

ডিমের কুসুম

ঢেঁকিছাঁটা চাল

অঙ্কুরিত বীজ

কচি ডগা

ডিমের কুসুম

1155.

দেহে নিকোটিনিক এসিডের অভাবে কোন রোগ হয়?

পেলেগ্রা

অ্যানিমিয়া

রক্তশূন্যতা

স্নায়ু দুর্বলতা

পেলেগ্রা

অ্যানিমিয়া

রক্তশূন্যতা

স্নায়ু দুর্বলতা

1156.

কোন ভিটামিনের অভাবে রক্তশূন্যতা রোগ দেখা দেয়?

নিয়াসিন

পাইরিডক্সিন

কোবালামিন

থায়ামিন

নিয়াসিন

পাইরিডক্সিন

কোবালামিন

থায়ামিন

1157.

কোন ভিটামিনের অভাবে চোখে ছানি পড়ে?

রিবোফ্ল্যাভিন

থায়ামিন

কোবালামিন

নিয়াসিন

রিবোফ্ল্যাভিন

থায়ামিন

কোবালামিন

নিয়াসিন

1158.

নিচের কোনটি ভিটামিন C এর উৎস?

যকৃৎ

অঙ্কুরিত বীজ

তেলবীজ

পুদিনা পাতা

যকৃৎ

অঙ্কুরিত বীজ

তেলবীজ

পুদিনা পাতা

1159.

স্নেহ, আমিষ ও অ্যামাইনো এসিডের বিপাকীয় কাজে কোনটি ভূমিকা রাখে?

ভিটামিন A

থায়ামিন

ভিটামিন C

ভিটামিন D

ভিটামিন A

থায়ামিন

ভিটামিন C

ভিটামিন D

1160.

ভিটামিন 'C' হলো-

ফলিক এসিড

টারটারিক এসিড

পাইরুভিক এসিড

অ্যাসকরবিক এসিড

ফলিক এসিড

টারটারিক এসিড

পাইরুভিক এসিড

অ্যাসকরবিক এসিড

1161.

দাঁত ও মাড়ি শক্ত রাখতে কোন ভিটামিন প্রয়োজন?

ভিটামিন 'A'

ভিটামিন ‘B’

ভিটামিন 'C'

ভিটামিন ‘K’

ভিটামিন 'A'

ভিটামিন ‘B’

ভিটামিন 'C'

ভিটামিন ‘K’

1162.

কোনটির তীব্র অভাবে স্কার্ভি রোগ হয়?

ভিটামিন 'A'

ভিটামিন 'C'

ভিটামিন B2

ভিটামিন B12

ভিটামিন 'A'

ভিটামিন 'C'

ভিটামিন B2

ভিটামিন B12

1163.

দাঁতে মাড়ি ফুলে দাঁতের এনামেল উঠে যায় কোনটির অভাবে?

খনিজ লবণ

পানি

ভিটামিন 'E'

ভিটামিন 'C'

খনিজ লবণ

পানি

ভিটামিন 'E'

ভিটামিন 'C'

1164.

লৌহের প্রাণিজ উৎস কোনটি?

দুধ

বৃক্ক

যকৃৎ

মাখন

দুধ

বৃক্ক

যকৃৎ

মাখন

1165.

অস্থি ও দাঁতে ফসফরাস ও ম্যাগনেসিয়ামের সাথে যুক্ত হয়ে ক্যালসিয়ামের শতকরা কতভাগ শরীরে সজ্জিত থাকে?

80%

৮৫%

৯০%

95%

80%

৮৫%

৯০%

95%

1166.

বাসায় খাবার স্যালাইন না থাকলে, খাবার স্যালাইন তৈরি করতে, লবণ ও পানির সাথে কি পরিমাণ চিনি মেশাতে হয়?

এক চিমটি

এক চামচ

এক মুঠো

দুই চামচ

এক চিমটি

এক চামচ

এক মুঠো

দুই চামচ

1167.

লৌহ কোথায় সঞ্চিত থাকে?

পাকস্থলীতে

যকৃতে

রক্তরসে

শ্বেত রক্ত কণিকায়

পাকস্থলীতে

যকৃতে

রক্তরসে

শ্বেত রক্ত কণিকায়

1168.

লৌহের প্রধান কাজ কী?

হিমোগ্লোবিন গঠনে সহায়তা করা

দেহের ওজন বৃদ্ধি করা

রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করা

অস্থি ও দাঁতের গঠন শক্ত করা

হিমোগ্লোবিন গঠনে সহায়তা করা

দেহের ওজন বৃদ্ধি করা

রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করা

অস্থি ও দাঁতের গঠন শক্ত করা

1169.

রক্তে হিমোগ্লোবিনের পরিমাণ কমে গেলে কী রোগ হয়?

নিউমোনিয়া

রাতকানা

ম্যারাসমাস

রক্তশূন্যতা

নিউমোনিয়া

রাতকানা

ম্যারাসমাস

রক্তশূন্যতা

1170.

কোনটি ক্যালসিয়ামের উদ্ভিজ্জ উৎস?

তিল

দুধ

শুটকি মাছ

ডিম

তিল

দুধ

শুটকি মাছ

ডিম

1171.

হাড় ও দাঁতের গঠন শক্ত রাখতে প্রয়োজনীয় খনিজ পদার্থ কোনটি?

ক্যালসিয়াম

ফসফরাস

লৌহ

ম্যাগনেসিয়াম

ক্যালসিয়াম

ফসফরাস

লৌহ

ম্যাগনেসিয়াম

1172.

ক্যালসিয়ামের অভাবজনিত রোগ কোনটি?

পেলেগ্রা

অ্যানিমিয়া

এট্রোফি

রিকেটস

পেলেগ্রা

অ্যানিমিয়া

এট্রোফি

রিকেটস

1173.

প্রাণিদেহে পানি রয়েছে শতকরা—

২০-৩০ ভাগ

৪০-৫০ ভাগ

50-60 ভাগ

৬০-৭৫ ভাগ

২০-৩০ ভাগ

৪০-৫০ ভাগ

50-60 ভাগ

৬০-৭৫ ভাগ

1174.

একজন পূর্ণবয়স্ক ব্যক্তির দৈনিক পানি পান করা উচিত—

২-৩ লিটার

৩-৪ লিটার

৪-৫ লিটার

২-৪ লিটার

২-৩ লিটার

৩-৪ লিটার

৪-৫ লিটার

২-৪ লিটার

1175.

পানির অভাবজনিত রোগ কোনটি?

স্কার্ভি

রক্তশূন্যতা

রাতকানা

এসিডোসিস

স্কার্ভি

রক্তশূন্যতা

রাতকানা

এসিডোসিস

1176.

শরীরের পানি শতকরা কতভাগ কমলে সংজ্ঞা লোপ পায় এমনকি মৃত্যুও ঘটতে পারে?

25%

২০%

১০%

15%

25%

২০%

১০%

15%

1177.

কোনটি রাফেজের প্রধান উৎস?

বাদাম

শস্যবীজ

তেলবীজ

ভুট্টা

বাদাম

শস্যবীজ

তেলবীজ

ভুট্টা

1178.

বারবার ক্ষুধার প্রবণতা কমাতে কোনটি কাজ করে?

ভিটামিন

প্রোটিন

স্নেহ

রাফেজ

ভিটামিন

প্রোটিন

স্নেহ

রাফেজ

1179.

কোনটি সুদ্ধ এবং স্বাভাবিক বিএমআই?

23

24

25

26

23

24

25

26

1180.

বিএমআই ২৫ এর বেশি হলে, তাকে কি বলে?

কম ওজন

সঠিক ওজন

বেশি ওজন

স্থূলকায়

কম ওজন

সঠিক ওজন

বেশি ওজন

স্থূলকায়

1181.

কত বছর পর্যন্ত মানব দেহের বৃদ্ধি ঘটে?

২৫-৩০ বছর

২০-২৪ বছর

১৮-২৫ বছর

২২-২৬ বছর

২৫-৩০ বছর

২০-২৪ বছর

১৮-২৫ বছর

২২-২৬ বছর

1182.

সুষম খাদ্যের পিরামিডে শীর্ষে অবস্থান কোন খাদ্য উপাদানটির?

স্নেহ

প্রোটিন

খাদ্যপ্রাণ

শর্করা

স্নেহ

প্রোটিন

খাদ্যপ্রাণ

শর্করা

1183.

খাদ্য তালিকায় কোন উপাদানটি সবচেয়ে বেশি থাকে?

মেহ

প্রোটিন

খাদ্যপ্রাণ

শর্করা

মেহ

প্রোটিন

খাদ্যপ্রাণ

শর্করা

1184.

রাতে কোন জাতীয় খাবার কম খাওয়া ভালো?

ভিটামিন

শর্করা

আমিষ

স্নেহ

ভিটামিন

শর্করা

আমিষ

স্নেহ

1185.

পুষ্টির উৎসকে কয়টি শ্রেণিতে বিভক্ত করা হয়?

২টি

৩টি

৪টি

৫টি

২টি

৩টি

৪টি

৫টি

1186.

ফাস্টফুডে সাধারণত কি থাকে ?

উদ্ভিজ্জ চর্বি

প্রাণিজ চর্বি

উদ্ভিজ্জ প্রোটিন

প্রাণিজ প্রোটিন

উদ্ভিজ্জ চর্বি

প্রাণিজ চর্বি

উদ্ভিজ্জ প্রোটিন

প্রাণিজ প্রোটিন

1187.

ফার্স্ট ফুডে কোনটির অভাব রয়েছে?

আমিষ

ভিটামিন ও খনিজ লবণ

শর্করা

স্নেহ

আমিষ

ভিটামিন ও খনিজ লবণ

শর্করা

স্নেহ

1188.

কোন পদ্ধতিতে জীবাণুর বংশবৃদ্ধি ও এনজাইমের ক্রিয়া দীর্ঘদিনের জন্য প্রতিরোধ করা যায় না?

শুষ্ককরণ

রেফ্রিজারেশন

ফ্রিজিং

সংরক্ষক দ্রব্য

শুষ্ককরণ

রেফ্রিজারেশন

ফ্রিজিং

সংরক্ষক দ্রব্য

1189.

ফলের রস, ফলের শাঁস ইত্যাদি সংরক্ষণের জন্য কোনটি খুব উপযোগী?

Sodium bisulfite

Sodium benzoate

Benzoic acid

Sorbic acid

Sodium bisulfite

Sodium benzoate

Benzoic acid

Sorbic acid

1190.

ইস্ট ছত্রাক কোন খাবার দ্রুত নষ্ট করে ফেলে?

ফলের রস

গোল আলু

কুমড়া

মিষ্টি আলু

ফলের রস

গোল আলু

কুমড়া

মিষ্টি আলু

1191.

কোন পদ্ধতিতে শাকসবজি, ফল, মাছ, মাংস দীর্ঘদিন ভালো থাকে?

শুষ্ককরণ

রেফ্রিজারেশন

ফ্রিজিং

সংরক্ষক দ্রব্য

শুষ্ককরণ

রেফ্রিজারেশন

ফ্রিজিং

সংরক্ষক দ্রব্য

1192.

এসিটিক এসিডের ৫% দ্রবণকে কী বলে?

ভিনেগার

সোডিয়াম বেনজয়েট

পটাসিয়াম বেনজয়েট

বেনজয়িক এসিড

ভিনেগার

সোডিয়াম বেনজয়েট

পটাসিয়াম বেনজয়েট

বেনজয়িক এসিড

1193.

ছত্রাক ইস্ট এর বৃদ্ধিকে প্রতিহত করে কোনটি?

Sodium bisulfite

Sodium benzoate

Benzoic acid

Sodium-meta bisulfite

Sodium bisulfite

Sodium benzoate

Benzoic acid

Sodium-meta bisulfite

1194.

লবণের দ্রবণকে কী বলে?

ব্রাইন

ব্রেইন

ক্রেইন

ব্রাউন

ব্রাইন

ব্রেইন

ক্রেইন

ব্রাউন

1195.

Ripen এবং Ethylene ব্যবহারের কতদিনের মধ্যে ফল বাজারজাত করা হয়?

২ – ৩ দিন

৪ – ৫ দিন

৫ – ৬ দিন

৭ – ৮ দিন

২ – ৩ দিন

৪ – ৫ দিন

৫ – ৬ দিন

৭ – ৮ দিন

1196.

কোনটি খাদ্যদ্রব্য সংরক্ষণের জন্য ব্যবহার নিষিদ্ধ?

ফ্রিজিং

রেফ্রিজারেশন

ফরমালিন

চিনি ও লবণের দ্রবণ

ফ্রিজিং

রেফ্রিজারেশন

ফরমালিন

চিনি ও লবণের দ্রবণ

1197.

ফল দ্রুত পাকাতে কোনটি ব্যবহার করা হয়?

Ripen

Ethylene

Ripen & Ethylene

Sodium benzoate

Ripen

Ethylene

Ripen & Ethylene

Sodium benzoate

1198.

আম দ্রুত না পাকার জন্য গাছে কী স্প্রে করা হয়?

ফরমালিন

অ্যাসিটিলিন ইথানল

কালটার হরমোন

ক্রোমিয়াম

ফরমালিন

অ্যাসিটিলিন ইথানল

কালটার হরমোন

ক্রোমিয়াম

1199.

তামাকে কোন বিষাক্ত পদার্থটি উপস্থিত?

থায়ামিন

নিয়াসিন

কোবালামিন

নিকোটিন

থায়ামিন

নিয়াসিন

কোবালামিন

নিকোটিন

1200.

ধূমপানের ফলে নিচের কোন রোগটি হয়?

পোলিও

আমাশয়

ফুসফুসে ক্যান্সার

জন্ডিস

পোলিও

আমাশয়

ফুসফুসে ক্যান্সার

জন্ডিস

Academy | মাধ্যমিক স্তর

নবম-দশম শ্রেণি (মাধ্যমিক)

All

বিজ্ঞান

পিরিডক্সিনের অভাবে কোন রোগটি হয়?

নিচের কোনটি নিয়াসিনের উৎস?

ভিটামিন B কমপ্লেক্স বা B ভিটামিন সংখ্যায় কয়টি?

নিচের কোনটি থায়ামিনের (B1) উৎস?

দেহে নিকোটিনিক এসিডের অভাবে কোন রোগ হয়?

কোন ভিটামিনের অভাবে রক্তশূন্যতা রোগ দেখা দেয়?

কোন ভিটামিনের অভাবে চোখে ছানি পড়ে?

নিচের কোনটি ভিটামিন C এর উৎস?

স্নেহ, আমিষ ও অ্যামাইনো এসিডের বিপাকীয় কাজে কোনটি ভূমিকা রাখে?

ভিটামিন 'C' হলো-

দাঁত ও মাড়ি শক্ত রাখতে কোন ভিটামিন প্রয়োজন?

কোনটির তীব্র অভাবে স্কার্ভি রোগ হয়?

দাঁতে মাড়ি ফুলে দাঁতের এনামেল উঠে যায় কোনটির অভাবে?

লৌহের প্রাণিজ উৎস কোনটি?

অস্থি ও দাঁতে ফসফরাস ও ম্যাগনেসিয়ামের সাথে যুক্ত হয়ে ক্যালসিয়ামের শতকরা কতভাগ শরীরে সজ্জিত থাকে?

বাসায় খাবার স্যালাইন না থাকলে, খাবার স্যালাইন তৈরি করতে, লবণ ও পানির সাথে কি পরিমাণ চিনি মেশাতে হয়?

লৌহ কোথায় সঞ্চিত থাকে?

লৌহের প্রধান কাজ কী?

রক্তে হিমোগ্লোবিনের পরিমাণ কমে গেলে কী রোগ হয়?

কোনটি ক্যালসিয়ামের উদ্ভিজ্জ উৎস?

হাড় ও দাঁতের গঠন শক্ত রাখতে প্রয়োজনীয় খনিজ পদার্থ কোনটি?

ক্যালসিয়ামের অভাবজনিত রোগ কোনটি?

প্রাণিদেহে পানি রয়েছে শতকরা—

একজন পূর্ণবয়স্ক ব্যক্তির দৈনিক পানি পান করা উচিত—

পানির অভাবজনিত রোগ কোনটি?

শরীরের পানি শতকরা কতভাগ কমলে সংজ্ঞা লোপ পায় এমনকি মৃত্যুও ঘটতে পারে?

কোনটি রাফেজের প্রধান উৎস?

বারবার ক্ষুধার প্রবণতা কমাতে কোনটি কাজ করে?

কোনটি সুদ্ধ এবং স্বাভাবিক বিএমআই?

বিএমআই ২৫ এর বেশি হলে, তাকে কি বলে?

কত বছর পর্যন্ত মানব দেহের বৃদ্ধি ঘটে?

সুষম খাদ্যের পিরামিডে শীর্ষে অবস্থান কোন খাদ্য উপাদানটির?

খাদ্য তালিকায় কোন উপাদানটি সবচেয়ে বেশি থাকে?

রাতে কোন জাতীয় খাবার কম খাওয়া ভালো?

পুষ্টির উৎসকে কয়টি শ্রেণিতে বিভক্ত করা হয়?

ফাস্টফুডে সাধারণত কি থাকে ?

ফার্স্ট ফুডে কোনটির অভাব রয়েছে?

কোন পদ্ধতিতে জীবাণুর বংশবৃদ্ধি ও এনজাইমের ক্রিয়া দীর্ঘদিনের জন্য প্রতিরোধ করা যায় না?

ফলের রস, ফলের শাঁস ইত্যাদি সংরক্ষণের জন্য কোনটি খুব উপযোগী?

ইস্ট ছত্রাক কোন খাবার দ্রুত নষ্ট করে ফেলে?

কোন পদ্ধতিতে শাকসবজি, ফল, মাছ, মাংস দীর্ঘদিন ভালো থাকে?

এসিটিক এসিডের ৫% দ্রবণকে কী বলে?

ছত্রাক ইস্ট এর বৃদ্ধিকে প্রতিহত করে কোনটি?

লবণের দ্রবণকে কী বলে?

Ripen এবং Ethylene ব্যবহারের কতদিনের মধ্যে ফল বাজারজাত করা হয়?

কোনটি খাদ্যদ্রব্য সংরক্ষণের জন্য ব্যবহার নিষিদ্ধ?

ফল দ্রুত পাকাতে কোনটি ব্যবহার করা হয়?

আম দ্রুত না পাকার জন্য গাছে কী স্প্রে করা হয়?

তামাকে কোন বিষাক্ত পদার্থটি উপস্থিত?

ধূমপানের ফলে নিচের কোন রোগটি হয়?