Test Mode
Reading Mode
Right = 0
Wrong = 0
রসায়ন
জাইমেজ সুক্রোজকে গ্লুকোজ ও ফ্রুক্টোজে পরিণত করে।
ইনভার্টেজ গ্লুকোজ ও ফ্রুক্টোজকে ইথানলে পরিণত করে
অ্যাসিটোব্যাক্টর ইথানলকে ইথানোয়িক এসিডে পরিণত করে
ঈস্ট যোগ করা হয় অবাঞ্ছিত ব্যাকটেরিয়া রোধ করার জন্য
ব্যাকটেরিয়া বৃদ্ধিতে সহায়ক
অ্যালকোহলের দ্রুত জারণ ঘটায়
অ্যালডিহাইড প্রস্তুতি প্রতিরোধ করে
দ্রবণে গ্লুকোজের মান কমিয়ে
দ্রবণে pH এর মান কমিয়ে দিয়ে
দ্রবণে pH এর মান বৃদ্ধি করে