বৃদ্ধ বয়সে খাদ্যতালিকায় রাখতে হয়।
i. স্নেহ
ii. ভিটামিন
iii. খনিজ লবণ
নিচের কোনটি সঠিক?
বৃদ্ধ বয়সে ভিটামিন ও খনিজ লবণ প্রয়োজন হয় দেহের -
i. বৃদ্ধি সাধনের জন্য
ii. ক্ষয়পূরণের জন্য
iii. রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতার জন্য
ছেলেদের তুলনায় মেয়েদের কম থাকে -
i. দেহের আয়তন
ii. ওজন
iii. পেশির পরিমাণ
হালেম একজন রিকশাচালক। তার খাদ্যতালিকায় বেশি পরিমাণে রাখতে হবে-
iii. কার্বোহাইড্রেট
রোমান সাহেব একজন ব্যাংকার। তার খাদ্যতালিকায় কম পরিমাণে রাখতে হবে-
i. কার্বোহাইড্রেট
ii. স্নেহ
iii. আয়োডিন
পরিবারের আয় বেশি হলে মেনুতে সংযোজন করা যায় -
i. বৈচিত্র্যময় খাবার
ii. দামি খাবার
iii. উচ্চ ক্যালরিযুক্ত খাবার
সস্তা ও সহজলভ্য খাদ্য দিয়ে মেনু পরিকল্পনা করতে প্রয়োজন -
i. ডাক্তারের পরামর্শ
ii. জ্ঞান
iii. অভিজ্ঞতা
মৌসুমি খাদ্য মেনু পরিকল্পনায় অন্তর্ভুক্ত করা উচিত। কারণ এতে –
i. পুষ্টিমূল্য বেশি থাকে
ii. দামে সস্তা হয়
iii. অনেক দিন সংরক্ষণ করা যায়