নিচের কোন pH মানের দ্রবণটিতে H+ এর ঘনমাত্রা বেশি?
প্রাকৃতিক অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট হলো-
i. টকোফেরল
ii. প্রোপাইল গ্যালেট
iii. বিটা ক্যারোটিন
নিচের কোনটি সঠিক?
খাদ্যদ্রব্য পচনের কারণ-
i. চর্বির উপস্থিতি
ii. খাদ্যের জারণ
iii. অ্যান্টি-অক্সিডেন্টের অভাব
Na2CO3 দ্রবণের নরমালিটি কত?
অ্যান্টি-অক্সিডেন্টের কাজ হলো-
i. জারণ-ক্রিয়াকে মন্থর করা
ii. তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ করা
iii. পানি শোষণ করা