খাদ্য সংরক্ষণের শুষ্ককরণ পদ্ধতিতে খাদ্যবস্তু উচ্চ তাপে ভাপানোর কারণ -
i. এনজাইম নষ্ট হয়
ii. অণুজীব ধ্বংস হয়
iii. খাদ্যগুণ নষ্ট হয়
নিচের কোনটি সঠিক?
অগ্ন্যাশয়ের রস -
i. বর্ণহীন
ii. এসিডযুক্ত
iii. পরিষ্কার জলীয় দ্রবণ