প্রতিষ্ঠানের ব্যবস্থাপকের দায়িত্ব হলো-
i. পরিকল্পনা
ii. খাদ্য প্রস্তুত
iii. নির্দেশনা প্রদান
নিচের কোনটি সঠিক?
ডালের পুষ্টি উপাদানের অপচয় হয়
i. ঢাকনা দিয়ে অনেক সময় ধরে সিদ্ধ করলে
ii. অনেকক্ষণ ভিজিয়ে রেখে তারপর ধুলে
iii. সিদ্ধ করে পানি ফেলে দিলে