রসগোল্লা চিনির সিরাপে সংরক্ষণ করা হয়, কারণ-
1. চিনি পানির সাথে বন্ধন গঠন করে
ii. অণুজীবের দেহ হতে পানি শোষণ করে
iii. সরাসরি অণুজীবকে ধ্বংস করে
নিচের কোনটি সঠিক?
প্রিজারভেটিভ হিসেবে ব্যবহৃত হয়-
i. CH3COOH
ii. BHA and BHT
iii. CH3OH