সঠিক উত্তর: Clostridium

পাটের আঁশ ছাড়াতে ব্যবহৃত ব্যাকটেরিয়া:

পাটের আঁশ ছাড়ানোর প্রক্রিয়াকে জাগ দেওয়া বলে। এই প্রক্রিয়ায় ব্যবহৃত হয় Clostridium জাতীয় ব্যাকটেরিয়া। এই ব্যাকটেরিয়াগুলো পাটের কাণ্ডের আশেপাশের কোষকে পচিয়ে দেয়, ফলে আঁশগুলো আলাদা হয়ে যায়।

কেন Clostridium:

• অন্য ব্যাকটেরিয়াগুলোর ভূমিকা:
  • Lactobacillus: সাধারণত দুগ্ধজাত পণ্য তৈরিতে ব্যবহৃত হয়।
  • Nitrosomonas: মাটিতে নাইট্রোজেন চক্রে অংশগ্রহণ করে।
  • Azotobacter: বায়ুমণ্ডলীয় নাইট্রোজেনকে স্থির করে।
• Clostridium এর ভূমিকা: Clostridium জাতীয় ব্যাকটেরিয়া অক্সিজেনহীন পরিবেশে বেঁচে থাকতে পারে এবং জটিল জৈব যৌগগুলোকে ভেঙে ফেলতে পারে। পাটের কাণ্ডের আশেপাশের পরিবেশ অক্সিজেনহীন হওয়ায় Clostridium এই পরিবেশে বেঁচে থাকতে পারে এবং পাটের কাণ্ডের কোষগুলোকে ভেঙে ফেলে আঁশগুলোকে আলাদা করে।

পাটের আঁশ ছাড়ানোর প্রক্রিয়ায় Clostridium জাতীয় ব্যাকটেরিয়ার অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রয়েছে। এই ব্যাকটেরিয়াগুলো পাটের কাণ্ডের কোষগুলোকে পচিয়ে দেয় এবং আঁশগুলোকে আলাদা করে।